| 艾草糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 488克 | 艾草糍粑热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于剪指甲756分钟消耗的热量...60 | |||||
艾草糍粑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
艾草（一把）、糯米粉（适量）、食用碱（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、红豆沙（适量）
1/4. 将艾草摘去老根茎，洗净备用。
2/4. 锅中倒入水，倒入一勺食用碱，水滚后放入艾草焯熟。加入食用碱能保持艾草碧绿的颜色。将煮好的艾草加水，用料理机打成汁。
3/4. 取一个微波炉专用碗，加入糯米粉，一勺植物油和适量白砂糖，分次加入艾草汁，调成像酸奶一样粘稠的面糊。
4/4. 将上述面糊放进微波炉中高火一分半左右，期间需要取出搅拌一次。待糯米团冷却后，手上沾一些凉开水（防止面团粘手），取出一小块，放在保鲜膜上，按扁后包入豆沙馅，卷起保鲜膜收口即可。这样分装糍粑，吃起来方便，存储也很方便。
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有祛痰、安胎止崩、抗病毒等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止虚汗、止汗等功效；可与香瓜、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾草糍粑热量756 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠1.9 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾160 毫克