| 蒜蓉蒸带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 818千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 310克 | 蒜蓉蒸带子热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于掸灰尘327分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉蒸带子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带子（6个）、小葱（1棵）、姜（1块）、大蒜（1头）、香菜（1棵）、泰椒（3个）、蒸鱼豉油（3汤匙）
1/7. 用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净，然后将刀子插入壳中，贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断，没有肉的那边壳扔掉不用。
2/7. 将带子的内脏和腮去掉，内脏和腮是不能食用的。带子肉洗净沥水，带子肉比较厚，改刀后放入壳中。带子壳用剪子适当的修剪一下再拿来用。
3/7. 姜蒜切成蓉拌匀。泰椒切碎。香菜和小葱切末。
4/7. 锅里加少许油，放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色，稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀。
5/7. 将拌好的蒜末放在带子肉上，再覆上保鲜膜，放入蒸锅，水开后大火蒸6-8分钟。
6/7. 蒸好后端出锅，去掉保鲜膜，每个带子淋1/2汤匙的蒸鱼豉油，撒上些泰椒末，葱末和香菜末。
7/7. 炒锅里倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在带子上就可以了。
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利五脏、补肾等功效；
