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抹茶酸奶冻芝士

抹茶酸奶冻芝士的热量和减肥功效

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抹茶酸奶冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪207千卡295千卡7.1克28.6克
白砂糖100千卡400千卡0克0克
酸奶52千卡104千卡2.5克2.7克
吉利丁31千卡278千卡55.6克0克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油611千卡873千卡0.70克97克
奶油奶酪207千卡295千卡7.1克28.6克
白砂糖100千卡400千卡0克0克
酸奶52千卡104千卡2.5克2.7克
吉利丁31千卡278千卡55.6克0克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油611千卡873千卡0.70克97克
总量492抹茶酸奶冻芝士热量/卡路里2018千卡
干活 热量2018千卡,相当于干活1345分钟消耗的热量...90

抹茶酸奶冻芝士的做法共4个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(70克)、白砂糖(25克)、酸奶(50克)、吉利丁(半片(2.5)克)、牛奶(20克)、淡奶油(70克)、奶油奶酪(70克)、白砂糖(25克)、酸奶(50克)、吉利丁(半片(2.5)克)、牛奶(20克)、淡奶油(70克)、云龙宇治抹茶粉(2克)
抹茶酸奶冻芝士的做法图解1

1/4. 原味芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中拌匀,用手持搅拌器打匀至无颗粒状态,若气泡很多可过筛一遍。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。

抹茶酸奶冻芝士的做法图解2

2/4. 倒入模子中,入冰箱冷冻。

抹茶酸奶冻芝士的做法图解3

3/4. 抹茶芝士液:奶油奶酪,白砂糖,酸奶混合,隔热水软化。牛奶加抹茶粉拌匀,这个过程比较慢,需要耐心,吉利丁片凉水泡软,沥干加入抹茶牛奶中,隔热水融化,倒入芝士液中拌匀,用手持搅拌器打匀至无颗粒状态,若气泡很多可过筛一遍。加入打至6-7分发的淡奶油拌匀即成。

抹茶酸奶冻芝士的做法图解4

4/4. 取出凝固好的模子,倒入抹茶芝士液,继续冷冻4小时以上。
脱模后撒抹茶粉,浇上草莓酱即可。

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、提高免疫力、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、治疗便秘等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与米汤、酒、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶酸奶冻芝士热量2018 千卡
  • 脂肪263 克
  • 蛋白质145.42 克
  • 碳水化合物254.8 克
  • 1700.8 毫克
  • 1050 毫克
  • 6.32 毫克
  • 1582 毫克

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