香草重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
总量 | 1161克 | 香草重乳酪蛋糕热量/卡路里2403千卡 | |||
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1/3. 奶油奶酪加香草糖隔热水软化。饼干用料理机打碎,倒入融化的黄油拌匀,铺在模子底层,放入冰箱冷藏备用。
2/3. 软化好的奶酪加香草糖打至细滑,分次倒入提前打匀的蛋液(室温)拌匀,倒入淡奶油和柠檬汁。
3/3. 拌匀。倒入模子中。烤箱预热150度,模子放在烤盘上,烤盘里浇足量凉水。烤35-40分钟。取出晾凉入冰箱冷藏2小时以上脱模。
吃时搭配草莓酱,草莓,蓝莓,或者任何水果。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与菠菜、基围虾、银鱼搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脾、止咳等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与山楂+牛奶、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;