腐乳空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
空心菜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 624克 | 腐乳空心菜热量/卡路里150千卡 | |||
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1/7. 取一水晶碗,下豆腐乳、1大匙熱水拌勻
ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)
2/7. 再下醬油拌勻備用。
3/7. 空心菜洗淨後,用手摘取嫩葉,備用。
4/7. 起一炒鍋,下豬油
5/7. 下蒜末、辣椒絲爆香
6/7. 依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。
7/7. 最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热凉血、防暑解热、防治痢疾等功效;可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;