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小炒香干

小炒香干的热量和减肥功效

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小炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量715小炒香干热量/卡路里2199千卡
铅球 热量2199千卡,相当于铅球550分钟消耗的热量...240

小炒香干的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香干(一斤)、五花肉(适量)、蒜头(适量)、大蒜叶(适量)、指天椒(适量)、青辣椒(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)、老抽(适量)
小炒香干的做法图解1

1/5. 香干,肉分别切片。

小炒香干的做法图解2

2/5. 辣椒、大蒜叶横断面切开,蒜切片。

3/5. 热锅冷油将肉翻炒片刻倒入豆干,用足够的油将豆干炒软。

4/5. 豆干炒软,断腥之后将它铲到锅的一边。用锅内的余油将辣椒,大蒜用适量的盐爆香。

小炒香干的做法图解5

5/5. 将爆香的辣椒跟肉,豆干一切翻炒片刻。倒入老抽,鸡精拌匀,最后放入大蒜叶提香。

食材功效信息

香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配;与香菜、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、护肝等功效;可与玉米面、猪肉、生菜搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血糖、健胃消食等功效;可与鸡翅、兔肉、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒香干热量2199 千卡
  • 脂肪56.73 克
  • 蛋白质34.63 克
  • 碳水化合物45.56 克
  • 178.5 毫克
  • 523 毫克
  • 8.67 毫克
  • 1012 毫克

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