黄骨鱼焖豆腐 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
总量 | 859克 | 黄骨鱼焖豆腐 热量/卡路里944千卡 | |||
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1/3. 葱丝,姜丝热油爆香,下凉水,烧开,放豆腐。移入砂锅。黄骨鱼一定要处理干净,否则会有腥味。
2/3. 下油,将黄骨鱼煎一下,移入砂锅。
3/3. 加盐、料酒、白胡椒粉,砂锅烧开10分钟左右即可。如果鱼较大,时间相应延长。
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、利尿消肿、消水肿等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、生津止渴、和脾胃等功效;可与黄瓜、西红柿、瓠瓜搭配;与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;