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黄豆酱蒸鱼

黄豆酱蒸鱼的热量和减肥功效

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黄豆酱蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
香葱3千卡30千卡3.27克0.73克
姜丝1千卡41千卡1.3克0.6克
香菜1千卡24千卡1.8克0.09克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量657黄豆酱蒸鱼热量/卡路里748千卡
健美操 热量748千卡,相当于健美操94分钟消耗的热量...480

黄豆酱蒸鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、香葱(10克)、姜丝(3克)、香菜(3克)、红椒(1个)、海天黄豆酱(1汤匙)、料酒(小勺)
黄豆酱蒸鱼的做法图解1

1/3. 鲈鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀(这一步可以让鱼贩代劳),用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。

黄豆酱蒸鱼的做法图解2

2/3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用。

黄豆酱蒸鱼的做法图解3

3/3. 蒸好的鱼,在表面淋上2茶匙烧热的油,在表面放入,红椒丝,香菜做装饰即可。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益脾胃、健脾补气等功效;可与姜、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防高血压、滋阴补阳等功效;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、促进消化、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、缓解胃痛等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、祛风湿、健脾胃等功效;可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆酱蒸鱼热量748 千卡
  • 脂肪16.82 克
  • 蛋白质39.97 克
  • 碳水化合物70.06 克
  • 426 毫克
  • 299 毫克
  • 11.38 毫克
  • 1770 毫克

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