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蓝莓冻芝士

蓝莓冻芝士的热量和减肥功效

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蓝莓冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪443千卡295千卡7.1克28.6克
蓝莓57千卡57千卡0.74克0.33克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
淡奶油698千卡873千卡0.70克97克
总量420蓝莓冻芝士热量/卡路里1445千卡
看电影 热量1445千卡,相当于看电影1445分钟消耗的热量...60

蓝莓冻芝士的做法共3个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(150克)、蓝莓(100克)、白砂糖(30克)、白砂糖(20克)、牛奶(30克)、吉利丁片(1片)、淡奶油(80克)
蓝莓冻芝士的做法图解1

1/3. 奶酪提前隔热水软化备用,吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中隔热水融化备用。蓝莓100g+白砂糖30g用搅拌器打匀成泥,小火加热边煮边搅拌至浓稠(约剩余100g)。倒入软化奶酪中。

蓝莓冻芝士的做法图解2

2/3. 吉利丁牛奶液也倒入,可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态,也可以直接用搅拌器打匀。

蓝莓冻芝士的做法图解3

3/3. 淡奶油加白砂糖20g打至6-7分发,加入奶酪糊中拌匀。倒入模子中,入冰箱冷冻4小时以上。

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、延缓衰老、保护眼睛等功效;可与酸奶搭配;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、促进伤口愈合等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、促进伤口愈合、滋阴等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、红糖、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓冻芝士热量1445 千卡
  • 脂肪129.23 克
  • 蛋白质100.95 克
  • 碳水化合物222.09 克
  • 812 毫克
  • 392 毫克
  • 3.64 毫克
  • 534 毫克

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