桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 911克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2348千卡 | |||
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1/4. 浸泡糯米至少两小时
2/4. 将藕去皮洗净,切掉两头备用,将一头用牙切插住藕片头,从另一头塞入糯米,边塞边用筷子往下通,塞满为止,再用藕片头牙签固定住,放入锅中加入没过藕的水
3/4. 开锅后,加入红糖冰糖适量,依据个人口味,小火2到3个小时
4/4. 出锅切片,淋上桂花酱,不过最好出锅泡一夜,再切片,味道比较浓
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生肌、生津等功效;可与虾、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补血养颜、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与皮蛋、牛肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与草莓、高粱、白果搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、延年益寿、活血行气等功效;可与莲藕、枣、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;