| 抹茶华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 269千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 抹茶华夫饼热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于跳台滑雪187分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶华夫饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、自制酸奶（100克）、蛋黄（2只）、低粉（76克）、云龙宇治抹茶粉（4克）、蛋白（2只）、白砂糖（30克）、草莓酱（适量）
1/3. 黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。
2/3. 筛入低粉抹茶粉混合物，拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）。蛋白加砂糖打至硬性发泡。
3/3. 蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可。
把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、补水等功效；可与黄豆、玉米、百合搭配；与柿子、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、黄豆、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗氧化等功效；
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营养信息
- 抹茶华夫饼热量1306 千卡
- 脂肪126.31 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物250.52 克
- 钠312.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾404 毫克