抹茶华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
低粉 | 克 | 269千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 395克 | 抹茶华夫饼热量/卡路里1306千卡 | |||
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1/3. 黄油隔热融化,倒入酸奶搅拌均匀,加入蛋黄拌匀。
2/3. 筛入低粉抹茶粉混合物,拌匀。(若有疙瘩可以过筛一下)。蛋白加砂糖打至硬性发泡。
3/3. 蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度,中层,15分钟。出炉直接倒扣脱模即可。
把每个窝窝里都挤满草莓酱,对折一咬,特满足。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、补水等功效;可与黄豆、玉米、百合搭配;与柿子、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、黄豆、生菜搭配;与甲鱼 、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、抗氧化等功效;