豆渣红焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
总量 | 360克 | 豆渣红焖虾热量/卡路里335千卡 | |||
![]() |
1/4. 对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗净
2/4. 豆渣加水(1:1)入锅中煮开撇去浮沫,小火烧10分钟左右
3/4. 姜去皮洗净切片
4/4. 炒锅烧热放油,放入虾,姜翻炒变色,倒料酒、老抽、豆渣翻炒均匀,转小火上盖焖5分钟左右,放盐,淋上麻油翻炒收汁装盘,撒上香葱即可
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、促进消化、防心肌梗死等功效;可与茄子、辣椒、大葱搭配;与香菇、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;