巧克力乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
酸奶	克	156千卡	104千卡	2.5克	2.7克
总量	250克	巧克力乳酪蛋糕热量/卡路里548千卡
热量548千卡，相当于铅球137分钟消耗的热量...240

巧克力乳酪蛋糕的做法共6个步骤

奶油奶酪(芝士)（240克）、鸡蛋(3个)（90克）、动物性淡奶油（90克）、你筋面粉（90克）、白糖（100克）、酸奶（150克）、牛奶巧克力（90克）、动物性淡奶油（80克）、黄油（20克）、芒果（适量）

1/6. 奶油奶酪,动物性淡奶油,酸奶放在一齐打至顺滑无颗粒,加入蛋黄打匀,并筛入低筋面粉翻拌至均匀(要注意奶酪糊的稠度,同时,也可以试用低筋面粉65克+粟粉35克的配方)

2/6. 蛋白和糖打到霜状,分三次加到奶酪糊中,每次都要翻拌至匀.

3/6. 倒入模具中,并拿起模具边用力震两下(让奶酪糊中的空气减少,蛋糕的口感会好的).用水浴法,放入预热160度的烤箱约50至60分钟(我是在烤箱低部用烤盘放入一盘水,中间放入烤架上放模具的.不用锡纸包模具那么烦.同时,我用的是活底模具)

4/6. 50分钟后,蛋糕出炉.只要里面没有流动感就可以啦!(现在就成了乳酪蛋糕,只要摆在冰箱里冰2个小时就可以食的,不冰也可以食,只是口感没那么好.只是仔仔钟意巧克力,我才加多以下步骤)

5/6. 隔水将巧克力,黄油溶化,再加上动物性淡奶油拌匀,在温热的时候倒入乳酪蛋糕上抚平,再放入冰箱冰4个小时

6/6. 可以食啦(我在蛋糕上放了些芒果粒做装饰)!

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、润肤、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；