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家常红烧肉

家常红烧肉的热量和减肥功效

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家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉5080千卡508千卡9.27克52.33克
总量1000家常红烧肉热量/卡路里5080千卡
仰卧起坐 热量5080千卡,相当于仰卧起坐635分钟消耗的热量...480

家常红烧肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1000克)、葱(随意)、姜(1)、大蒜(1)、花椒(1)、八角(1)
家常红烧肉的做法图解1

1/11. 五花肉切块儿,焯水打去血沫。捞出备用

家常红烧肉的做法图解2

2/11. 锅烧热少许油,加白糖。

家常红烧肉的做法图解3

3/11. 小火烧至料酒色出沫。

家常红烧肉的做法图解4

4/11. 大泡变小泡后关火别离灶。

家常红烧肉的做法图解5

5/11. 倒入准备好的肉。

家常红烧肉的做法图解6

6/11. 开火炒匀至肉上色。

家常红烧肉的做法图解7

7/11. 倒入辅料炒香。

家常红烧肉的做法图解8

8/11. 煸炒至肉出油可使成品肥而不腻。

家常红烧肉的做法图解9

9/11. 加料酒,热水,葱姜,料包,红腐乳大火烧开转小火慢炖。

家常红烧肉的做法图解10

10/11. 炖至皮软有弹性尝口味加盐。

家常红烧肉的做法图解11

11/11. 出锅,色泽红润,口感软嫩不烂,皮筋叨有弹性,肥而不腻。分份保存可加海带,土豆胡萝卜等。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效;可与茄子、丝瓜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常红烧肉热量5080 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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