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咖喱豆腐

咖喱豆腐的热量和减肥功效

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咖喱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量579咖喱豆腐热量/卡路里442千卡
垒球 热量442千卡,相当于垒球88分钟消耗的热量...300

咖喱豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

豆腐(1块)、胡萝卜(1根)、青椒(1个)、红椒(1个)、咖喱(2小块)、盐(1/4小勺)、清水(500毫升)
咖喱豆腐的做法图解1

1/8. 青红椒和胡萝卜切小丁;

咖喱豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐切成1cm见方的小块;

咖喱豆腐的做法图解3

3/8. 将豆腐轻放入滚水中,加入盐,焯水去除豆腥味;

咖喱豆腐的做法图解4

4/8. 锅中放油,六成热,放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生;

咖喱豆腐的做法图解5

5/8. 倒入清水,水滚后放入咖喱块;

咖喱豆腐的做法图解6

6/8. 转小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状;

咖喱豆腐的做法图解7

7/8. 放入豆腐块,轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中;

咖喱豆腐的做法图解8

8/8. 小火慢煮3分钟,咖喱汤汁熬至粘稠即可。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、健脾利湿、抗血管等功效;可与羊肉、鲑鱼、西红柿搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、促消化等功效;可与大米、香菜、狗肉搭配;与红枣、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、减肥、健胃等功效;可与包菜、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、促进血液循环等功效;可与虾、小白菜、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱豆腐热量442 千卡
  • 脂肪16.1 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物71.1 克
  • 44.2 毫克
  • 190 毫克
  • 8.7 毫克
  • 1352 毫克

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