家里的味道-酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
总量 | 765克 | 家里的味道-酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
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1/7. 牛腱子肉提前用水泡五、六个小时后
2/7. 放入清水锅内烧开,开锅后撇去浮沫
3/7. 分别依次加入装有八角、花椒的料理盒,盐、葱、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少许、红尖椒8个
酱牛肉是用高压锅做的,压上阀后25分钟闭火。
4/7. 酱牛肉做好后在锅里放置了一宿,能更加入味
5/7. 自制酱牛肉
6/7. 宴客餐座上,必不可少
7/7. 香
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有止渴止涎、安胎补神、强健筋骨等功效;可与芋头、芹菜、鸡腿菇搭配;与白酒、鲇鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;