| 家里的味道-酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 家里的味道-酱牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于循环训练196分钟消耗的热量...480 | |||||
家里的味道-酱牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、红尖椒（8个）、葡萄酒（适量）、老抽（适量）、山楂片（少许）
1/7. 牛腱子肉提前用水泡五、六个小时后
2/7. 放入清水锅内烧开，开锅后撇去浮沫
3/7. 分别依次加入装有八角、花椒的料理盒，盐、葱、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少许、红尖椒8个
酱牛肉是用高压锅做的，压上阀后25分钟闭火。
4/7. 酱牛肉做好后在锅里放置了一宿，能更加入味
5/7. 自制酱牛肉
6/7. 宴客餐座上，必不可少
7/7. 香
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有止渴止涎、安胎补神、强健筋骨等功效；可与芋头、芹菜、鸡腿菇搭配；与白酒、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家里的味道-酱牛肉热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克