| 炸紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 138克 | 炸紫薯热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于写字399分钟消耗的热量...108 | |||||
炸紫薯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大紫薯（2个）、面粉（量可以自定（约200克）、鸡蛋（一枚）、食用油（适量）、盐（少许）
1/4. 紫薯洗干净去皮，因个人的爱好去切片即可，放进盘里晾干水。
2/4. 把面粉放进碗里，鸡蛋敲进碗里，放少许的凉开水，一起搅拌成固体酸奶状即可。
3/4. 起锅，放适量的油，当油100摄氏度时就可以炸了，感觉可以就OK，锅最好是平底锅。
4/4. 然后把准备好的紫薯，放进面糊里粘一下，两面都有面粉即可，然后放进锅里炸，炸到稍微金黄色就可以了。（由于炸时比较麻烦，可以几片几片的分开炸）准备一个干净的没水的盘，把炸好的紫薯捞起即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与桂圆、青椒、茼蒿搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、降血压等功效；
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营养信息
- 炸紫薯热量719 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克