爆炒鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 201克 | 爆炒鸡珍热量/卡路里40千卡 | |||
![]() |
1/2. 鸡珍洗净切片,放生抽 料酒 少量盐腌制一会 (买的鸡珍有些上面那层黄色的膜还没去掉的,注意清理干净)
2/2. 起油锅,放入葱姜蒜辣椒花椒,爆香后放入鸡珍,爆炒分钟后,放入老干妈,继续翻炒一分钟,倒入尖椒丝和芹菜,放盐,炒到芹菜和尖椒熟了,放点味精 就可以起锅了 (喜欢辣的可以放小米椒代替尖椒哦) 注意把握时间,要保证鸡珍熟了,但也别太老,基本上鸡珍切薄点很容易熟的。。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、养血补虚等功效;可与香芋、番茄、牛腩搭配;与蛤蜊、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;