茶香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
铁观音茶 | 克 | 36千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
总量 | 518克 | 茶香杏鲍菇热量/卡路里547千卡 | |||
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1/4. 杏鲍菇洗干净后切丁。锅里倒入适量的油,油热后放入杏鲍菇丁,加入适量的盐,这样杏鲍菇更容易出水变软。杏鲍菇出水后继续煎,把水分耗干,待杏鲍菇呈现金黄色后起锅。
2/4. 趁着煎杏鲍菇的时间把猪里脊肉切丁,用盐、白糖和老抽腌制一下。
3/4. 沏一杯铁观音茶,茶水喝掉,把剩下的茶叶切碎。锅里倒入一点点油,把茶叶炒一下。茶叶稍稍有点变色的时候就盛出来备用。
4/4. 锅里放入适量的油,油热后倒入腌制好的里脊肉,待里脊变色后放入杏鲍菇,加上耗油继续翻炒。(之前煎杏鲍菇的时候已经放了适量的盐,如果觉得不够味道,这个时候再放一点)。临出锅前加入炒过的茶叶翻炒几下就OK了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、润肌肤等功效;可与小白菜、卷心菜、扁豆搭配;与红螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
铁观音茶的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;