| 茶香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 铁观音茶 | 克 | 36千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
| 总量 | 518克 | 茶香杏鲍菇热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于登山摩托64分钟消耗的热量...510 | |||||
茶香杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1）、猪里脊（1）、铁观音茶（1）、盐（1）、食用油（1）、蚝油（1）、老抽（1）、白糖（1）
1/4. 杏鲍菇洗干净后切丁。锅里倒入适量的油，油热后放入杏鲍菇丁，加入适量的盐，这样杏鲍菇更容易出水变软。杏鲍菇出水后继续煎，把水分耗干，待杏鲍菇呈现金黄色后起锅。
2/4. 趁着煎杏鲍菇的时间把猪里脊肉切丁，用盐、白糖和老抽腌制一下。
3/4. 沏一杯铁观音茶，茶水喝掉，把剩下的茶叶切碎。锅里倒入一点点油，把茶叶炒一下。茶叶稍稍有点变色的时候就盛出来备用。
4/4. 锅里放入适量的油，油热后倒入腌制好的里脊肉，待里脊变色后放入杏鲍菇，加上耗油继续翻炒。（之前煎杏鲍菇的时候已经放了适量的盐，如果觉得不够味道，这个时候再放一点）。临出锅前加入炒过的茶叶翻炒几下就OK了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、润肌肤等功效；可与小白菜、卷心菜、扁豆搭配；与红螺、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
铁观音茶的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 茶香杏鲍菇热量547 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠108.8 毫克
- 钙419 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1815 毫克