金宝酥粒香蕉巧克力muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
总量 | 200克 | 金宝酥粒香蕉巧克力muffin热量/卡路里1020千卡 | |||
![]() |
1/9. 先准备金宝酥粒,用手捏也可以,指尖随意搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。
2/9. 面糊部分: 把去皮后的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖捣烂成香蕉泥
3/9. 黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松
4/9. 鸡蛋打散以后,分多次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。必须每次打到加入的鸡蛋和黄油完全融合以后,再加下次。
5/9. 在打发好的黄油里倒入香蕉泥,用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使香蕉泥和黄油混合在一起,不用拌得太均匀, 然后加入淡奶油,翻拌均匀。
6/9. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里, 用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊
7/9. 黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里,用刮刀拌匀
8/9. 拌好的面糊装入模具里,2/3满。表面撒上事先准备好的金宝酥粒
9/9. 然后放入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、血虚津枯、咳嗽气喘等功效;可与西洋菜、核桃、芝麻搭配;与猪肉、小米面、板栗相克,同食可能会引起不适;