| 金宝酥粒香蕉巧克力muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 200克 | 金宝酥粒香蕉巧克力muffin热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于洗车340分钟消耗的热量...180 | |||||
金宝酥粒香蕉巧克力muffin的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金宝酥粒（crumble)（1）、黄油（50克）、中筋面粉（50克）、细砂糖（50克）、杏仁粉（50克）、马芬面糊：（1）、低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（100克）、黑巧克力（100克）、泡打粉（1小勺(5毫升)）、牛奶（4大勺(6毫升)）、香蕉(去皮后)（200克）、鸡蛋（60克）、淡奶油（50毫升）
1/9. 先准备金宝酥粒，用手捏也可以，指尖随意搓搓捏捏，形成碎粒状即可，放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。
2/9. 面糊部分： 把去皮后的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成香蕉泥
3/9. 黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
4/9. 鸡蛋打散以后，分多次倒入黄油里，并继续用打蛋器打发。必须每次打到加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加下次。
5/9. 在打发好的黄油里倒入香蕉泥，用橡皮刮刀轻轻拌一拌，使香蕉泥和黄油混合在一起，不用拌得太均匀， 然后加入淡奶油，翻拌均匀。
6/9. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里， 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
7/9. 黑巧克力用小刀切成碎片，倒入面糊里，用刮刀拌匀
8/9. 拌好的面糊装入模具里，2/3满。表面撒上事先准备好的金宝酥粒
9/9. 然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、血虚津枯、咳嗽气喘等功效；可与西洋菜、核桃、芝麻搭配；与猪肉、小米面、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金宝酥粒香蕉巧克力muffin热量1020 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物230.4 克
- 钠53.7 毫克
- 钙303 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾767 毫克