鸡蛋摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 333克 | 鸡蛋摊饼热量/卡路里508千卡 | |||
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1/3. 取适量面粉倒入容器内,加适量的水充分搅拌均匀,然后加入鸡蛋,食盐,五香粉,香葱,辣椒在搅拌均匀(搅拌用具提起来能粘上一点就行了)
2/3. 在锅底擦一层油以免粘锅,接着开中火,稍热一下倒入面糊,随机拿起锅转一圈,使饼成一个圆形,然后用小火,到饼4周发黄的时候,就可以翻面了,继续小火,翻面后等个十几秒,出锅就完成了
3/3. 完成,可以继续第2个了
小麦面的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、驱虫解毒、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与黄豆、丝瓜、荠菜搭配;与糖精、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;