| 椰汁西米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 273克 | 椰汁西米糕热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于雪鞋行走73分钟消耗的热量...480 | |||||
椰汁西米糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
椰汁（400毫升）、西米（80左右克）、牛奶（50毫升）、吉利丁（4片）
1/7. 材料准备
2/7. 煮小西米，沸水中倒入小西米，搅拌煮一两分钟，然后关火焖5分钟左右；再开火，再关火焖，反复两三次，直至大多数小西米的芯透明，没有小白点。
3/7. 捞出小西米过冷水冲洗
4/7. 煮小西米同时，用冷水泡吉利丁
5/7. 第二遍焖小西米时，可以开始准备椰浆，椰浆倒入锅中，可以适当加些牛奶，然后加入白糖，加热融化白糖，然后关火趁热加入拎干水的吉利丁，不断搅拌至吉利丁全部融化
6/7. 将过冷水的小西米加入容器底部
7/7. 倒入椰浆，至冰箱冷藏
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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营养信息
- 椰汁西米糕热量585 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物40 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克