| 清蒸童子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1119克 | 清蒸童子鸡热量/卡路里2645千卡 | |||
 热量2645千卡，相当于迪斯科588分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸童子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1）、鸡腿菇（1）、红枣（1）、枸杞（1）、葱（1）、姜（1）、黄酒(料酒)（1）、盐（1）、白糖（1）
1/4. 葱洗净切段，姜切片
2/4. 童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里
3/4. 鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)
4/4. 蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、帮助消化、增加食欲等功效；可与猪肉、鱿鱼、莴笋搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、保肝护肝、降血压等功效；可与冬瓜、乌鸡、栗子搭配；与玄参、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、滋肾等功效；可与银耳、山楂干、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸童子鸡热量2645 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质59.6 克
- 碳水化合物183.7 克
- 钠258.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾958 毫克