| 椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椒盐排条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
椒盐排条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉(里脊肉（1）、鸡蛋（1）、生粉(淀粉)（1）、面粉（1）、料酒（1）、陈醋（1）、姜（1）、椒盐（1）、盐（1）
1/3. 带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条状 放料酒 姜 少量醋腌10分钟左右
2/3. 生粉和鸡蛋调成糊状倒在肉里 加少量盐搅拌均匀
3/3. 炒锅烧热放油改小火 把肉均匀裹上面粉,抖掉余粉,依次放入煎成金黄色 全部煎好再重复煎一次,装盘撒上椒盐即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、黄豆、小米面搭配；与味精、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排条热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克