| 炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 428克 | 炒乌冬热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于刷牙230分钟消耗的热量...120 | |||||
炒乌冬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌冬（1）、牛肉（1）、洋葱（1）、香菜（1）、黑椒汁（1）、酱油（1）、白糖（1）、料酒（1）
1/5. 牛肉切片，用料酒，酱油腌一下
洋葱切条
2/5. 开水煮熟乌冬面，捞起泡在冰水里保持其弹性
3/5. 热锅冷油
炒香洋葱条
4/5. 放入牛肉翻炒
5/5. 加入乌冬，淋上黑椒汁，酱油翻炒，起锅加一点点白糖提鲜。
香菜装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与洋葱、黄豆芽、茄子搭配；与红糖、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效；可与猪肝、苦瓜、五花肉搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒乌冬热量461 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克