炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 428克 | 炒乌冬热量/卡路里461千卡 | |||
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1/5. 牛肉切片,用料酒,酱油腌一下
洋葱切条
2/5. 开水煮熟乌冬面,捞起泡在冰水里保持其弹性
3/5. 热锅冷油
炒香洋葱条
4/5. 放入牛肉翻炒
5/5. 加入乌冬,淋上黑椒汁,酱油翻炒,起锅加一点点白糖提鲜。
香菜装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强健筋骨、增强免疫力等功效;可与洋葱、黄豆芽、茄子搭配;与红糖、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效;可与猪肝、苦瓜、五花肉搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;