银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
总量 | 288克 | 银耳莲子羹热量/卡路里616千卡 | |||
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1/1. 将银耳和莲子浸泡,银耳泡软发大时,用剪刀去掉黄色硬结,撕碎后与莲子加水放入紫砂锅中,待材料变软时加入冰糖,最后加入红枣和枸杞
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、和血、强心等功效;可与黑木耳、山药、猪肝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、预防高血压、滋养补虚等功效;可与茡荠、南瓜、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防治心血管病、宁心安神等功效;可与大葱、木瓜、牛奶搭配;与虾皮、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、抗脂肪肝、保肝等功效;可与大闸蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;