首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
沸腾虾

沸腾虾的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
沸腾虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
明虾292千卡85千卡13.4克1.8克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
总量722沸腾虾热量/卡路里510千卡
蹦床 热量510千卡,相当于蹦床146分钟消耗的热量...210

沸腾虾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

明虾(适量)、豆芽(适量)、黄瓜(适量)、苹果(适量)、胡椒粉(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、高汤(适量)、辣椒粉(适量)、花椒(适量)、豆瓣酱(适量)

1/7. 先处理虾,去头去壳,背部开刀挑虾线。

2/7. 处理好的虾用淀粉,蛋清,盐,胡椒粉,辣椒粉,姜,苹果(柠檬最好)腌制。半小时以上。

3/7. 高汤煮热,焯一下豆芽捞出放盆底。黄瓜切条焯一下放下面也很好吃。汤留下备用。

4/7. 锅里放油,再放辣椒干花椒香料什么的炒香。再放豆瓣酱炒出红油。加入刚刚用过的高汤。

5/7. 待汤滚开后,捞出汤里的辣椒花椒和各种香料。待汤滚开后,放入虾,变白就可以捞出。(一分钟不要,虾煮久了就不嫩了。) 这样的口感很脆。盛出虾放在豆芽上。把锅里的汤也倒下去。

6/7. 再起一锅,倒入油。等油烧到六七成热。 在已经盛出的虾上放上花椒和辣椒,撒点辣椒粉和胡椒粉和青葱。 再把烧热的油浇上。

7/7. 沸腾的虾就好了。动筷吧。

食材功效信息

明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、抗早衰、预防高血压等功效;可与豆苗、豆腐、茄子搭配;与猪肉、柿子、香菇相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、美容护发、润肌肤等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与虾米、苹果、绿豆芽搭配;与菜花、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 沸腾虾热量510 千卡
  • 脂肪2.45 克
  • 蛋白质23 克
  • 碳水化合物27.95 克
  • 369.9 毫克
  • 113 毫克
  • 4.2 毫克
  • 624 毫克

相关知识

扫一扫手机查看