老友炒粉的热量和减肥功效

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老友炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米粉	克	741千卡	348千卡	0.4克	2.5克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
酸笋	克	89千卡	51千卡	1.29克	4.04克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
总量	1008克	老友炒粉热量/卡路里2099千卡
热量2099千卡，相当于游泳350分钟消耗的热量...360

老友炒粉的做法共4个步骤

米粉（三两）、猪肉（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、酸笋（适量）、豆豉（适量）、指天椒（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）、猪油（适量）、铁鸟浓香酱油（适量）、醋（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）

1/4. 那个。。。配料就各种切好吧，豆豉一定要剁碎哦，这样才够香。。。猪肉切好加料酒、生粉、盐、姜丝和油腌制一下。。。粉用手扯一下，让那些粘在一起的分开。。。

2/4. 第一步就很重要，大火把锅烧热，然后加入酸笋炒干，一定要炒干啊，要不会臭酸气。。。

3/4. 炒干酸笋后放入豆豉、蒜米和指天椒，加入猪油，油要够多啊，如果你家的火力够大的话，会起火，起火爆炒这样就对了，恩，难度有点大，不起火也无所谓，味道会差点，没那种呛味。。。爆一下后加入猪肉、胡萝卜、黄瓜、醋、米酒、酱油（没有铁鸟浓香酱油的，用海天老抽+生抽调也行），炒几下。。。

4/4. 最后把粉倒进锅里，最好就不用锅铲翻炒了，会把粉炒融的，在粉上面淋点酱油，上色，加点盐，抛锅，让粉均匀上色然后和料也均匀了，出锅。。。

米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、暖胃、益气等功效；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、扁豆、白菜搭配；与菊花、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效；可与土豆、醋、木耳菜搭配；与白萝卜、橙子、小白菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；可与香菇、蜂蜜、黄豆搭配；与猕猴桃、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、解渴除烦、通肠排便等功效；可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配；与糖浆、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；