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老友炒粉

老友炒粉的热量和减肥功效

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老友炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米粉741千卡348千卡0.4克2.5克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
总量1008老友炒粉热量/卡路里2099千卡
游泳 热量2099千卡,相当于游泳350分钟消耗的热量...360

老友炒粉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

米粉(三两)、猪肉(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、酸笋(适量)、豆豉(适量)、指天椒(适量)、大蒜(适量)、姜丝(适量)、猪油(适量)、铁鸟浓香酱油(适量)、醋(适量)、米酒(适量)、盐(适量)、生粉(适量)
老友炒粉的做法图解1

1/4. 那个。。。配料就各种切好吧,豆豉一定要剁碎哦,这样才够香。。。猪肉切好加料酒、生粉、盐、姜丝和油腌制一下。。。粉用手扯一下,让那些粘在一起的分开。。。

老友炒粉的做法图解2

2/4. 第一步就很重要,大火把锅烧热,然后加入酸笋炒干,一定要炒干啊,要不会臭酸气。。。

老友炒粉的做法图解3

3/4. 炒干酸笋后放入豆豉、蒜米和指天椒,加入猪油,油要够多啊,如果你家的火力够大的话,会起火,起火爆炒这样就对了,恩,难度有点大,不起火也无所谓,味道会差点,没那种呛味。。。爆一下后加入猪肉、胡萝卜、黄瓜、醋、米酒、酱油(没有铁鸟浓香酱油的,用海天老抽+生抽调也行),炒几下。。。

老友炒粉的做法图解4

4/4. 最后把粉倒进锅里,最好就不用锅铲翻炒了,会把粉炒融的,在粉上面淋点酱油,上色,加点盐,抛锅,让粉均匀上色然后和料也均匀了,出锅。。。

食材功效信息

米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、益气等功效;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、补肾气等功效;可与西瓜、扁豆、白菜搭配;与菊花、红豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效;可与土豆、醋、木耳菜搭配;与白萝卜、橙子、小白菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效;可与香菇、蜂蜜、黄豆搭配;与猕猴桃、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、解渴除烦、通肠排便等功效;可与莴笋、猪腰、圆白菜搭配;与糖浆、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老友炒粉热量2099 千卡
  • 脂肪40.34 克
  • 蛋白质42.09 克
  • 碳水化合物138.62 克
  • 378.4 毫克
  • 75 毫克
  • 9 毫克
  • 998 毫克

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