| 鱼头粉鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 粉皮 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 888克 | 鱼头粉鱼煲热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于洗脚271分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼头粉鱼煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1只）、粉皮（200克）、葱（1束）、姜（3片）、胡椒粉（2克）、盐（3克）、香菜（少许）、鸡精（2克）、料酒（15毫升）
1/7. 胖鱼头治净后，下油锅煎至二面微黄；
2/7. 加入几片姜，几根葱和料酒盖上盖焖一下；
3/7. 加入温水，大火烧开后转中火；
4/7. 大约25分钟后粉皮、粉皮烧到透明即可约二三分钟。
5/7. 加入少许盐调味。
6/7. 加入少许白胡椒粉调味。
7/7. 加入少放鸡粉调味。（不喜可不放）盛起后放入少许香菜点缀。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、增强性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、明目等功效；
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营养信息
- 鱼头粉鱼煲热量1085 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠3.9 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾15 毫克