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自制辣白菜

自制辣白菜的热量和减肥功效

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自制辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
总量293自制辣白菜热量/卡路里103千卡
健美操 热量103千卡,相当于健美操13分钟消耗的热量...480

自制辣白菜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

白菜(1)、红辣椒(1)、姜(1)、大蒜(1)、盐(1)

1/3. 白菜从根部十字切开分成四份, 再把每一份从根部中间向叶子方向切开, 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡, 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均匀的撒上盐, 确保每一片叶子都涂抹到 盖上盖子放一天, 把水倒掉再撒少许盐放两天(有石头压会快点)

2/3. 干辣椒切碎(量多少按自己的承受能力),姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三头),混在一起

3/3. 白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜汤汁可以烧豆腐),用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片叶子上, 调整位置让白菜根泡在水里, 要让每片叶子腌制程度一样, 上盖密封,20天后即可食用

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与瘦肉、鸭腿、猪肉搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制辣白菜热量103 千卡
  • 脂肪0.41 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物7.18 克
  • 262 毫克
  • 40 毫克
  • 0.67 毫克
  • 293 毫克

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