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糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的热量和减肥功效

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糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
总量790糖醋鲤鱼热量/卡路里861千卡
滑雪 热量861千卡,相当于滑雪123分钟消耗的热量...420

糖醋鲤鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一尾)、红椒(两只)、葱花(一段)、大蒜(半头)、姜(数片)、淀粉(少许)
糖醋鲤鱼的做法图解1

1/4. 新鲜鲤鱼一尾,剖洗干净,去鳃去鳞。鱼身两面斜片数刀至骨。

糖醋鲤鱼的做法图解2

2/4. 用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身,注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。把鱼腌制15至20分钟,

糖醋鲤鱼的做法图解3

3/4. 清油大火烧热(如果是熟油不要烧红,如果是生油可以烧红后稍晾),转文火,把腌制好的鱼放入油锅炸至两面金黄。

糖醋鲤鱼的做法图解4

4/4. 鱼出锅盛盘,大部分油倒出,只留少量,加入适量凉水,放入姜末、蒜片、糖、醋,把水熬开,放入盐及切好的青葱和红椒丝,冷水化开淀粉入锅收汁。把汤汁浇到鱼上,完成。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水消肿、热解毒等功效;可与豆腐、米醋、红枣搭配;与鸡胸肉、狗肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋鲤鱼热量861 千卡
  • 脂肪4.099999 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物0.5 克
  • 53.7 毫克
  • 50 毫克
  • 1 毫克
  • 334 毫克

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