| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于背包旅行175分钟消耗的热量...420 | |||||
白斩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1）、京葱(大葱)（1）、香葱（1）、姜（1）、老抽（1）、生抽（1）、料酒（1）、麻油（1）、白糖（1）
1/4. 三黄鸡去内脏(买时处理好,) 去头去尾去油脂洗净
2/4. 煮锅加水放姜, 葱, 料酒大火烧开,放入鸡上盖转中小火煮15分钟左右, 放盐,上盖关火放凉, 捞出沥掉汤汁, 斩开摆盘, 刷(抹)上麻油即可
3/4. 炒锅烧热, 倒老抽, 放糖烧至酱料粘稠关火放凉
4/4. 姜切碎, 香葱切碎放在小碗里, 倒上生抽和烧好的酱料淋在鸡身上或是沾着吃都可以
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、增强免疫力、益五脏等功效；可与冬虫夏草、板栗、豇豆搭配；与芥末、鲤鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克