水晶虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 579克 | 水晶虾仁热量/卡路里619千卡 | |||
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1/6. 虾去壳洗净。
2/6. 加入料酒、姜(切丝)、盐腌制10分钟。
3/6. 腌制好虾仁后,挑出姜丝,加蛋清、淀粉抓匀。再腌制一会儿。
4/6. 取少量龙井茶叶泡开。
5/6. 把泡好的龙井茶叶取出(加一点泡茶叶的水)和虾仁混合。
6/6. 炒熟(不要炒过头,要不然会老)装盘!香喷喷的水晶虾仁出锅了!赶紧程热品尝美味吧!吃时可蘸醋。(撒上葱花)
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、降血压、增强性欲等功效;可与丝瓜、茄子、豆苗搭配;与柿子、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、治灼伤、慢性咽炎等功效;可与百合、菠菜、小米面搭配;与兔肉、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;