南瓜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
总量 | 1530克 | 南瓜炒饭热量/卡路里2178千卡 | |||
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1/3. 将瘦肉切丝、香菇泡发切丝、鱿鱼泡发切丝、腊肠切片、虾米洗净备用
2/3. 南瓜洗净去皮切块,糯米和大米洗净,和南瓜一起放入电饭煲,加少许油和盐,按下煮饭键。水要少些,饭才干身不黏糊。
3/3. 将香菇、虾米、瘦肉、鱿鱼、腊肠入炒锅炒熟,加少许鱼露。加入闷熟的南瓜和米饭一起炒匀,洒上葱花即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、益气等功效;可与燕麦、枣、赤小豆搭配;与鸡肉、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、舒筋活血、延年益寿等功效;可与葡萄、香瓜、赤小豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋阴、润燥等功效;可与黑木耳、大白菜、西瓜搭配;与菊花、牛里脊、梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与毛豆、仔鸡、木瓜搭配;与河蟹、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;