| 肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 992克 | 肉粽子热量/卡路里3962千卡 | |||
 热量3962千卡，相当于抹水泥1321分钟消耗的热量...180 | |||||
肉粽子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（三斤）、五花肉（一斤）、香菇（适量）、花生（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/6. 糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水，加花生，加入适量盐，五香粉，酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油，很香。
2/6. 粽叶买回来先放开水里浸泡一下，让它柔软。然后用软刷子轻轻刷干净。捞出控水。扎粽的绳我买的是那种五金店里的麻绳，买回来清洗煮下就可以
3/6. 买回来的五花肉切成片大小，然后放盐放酱油放五香粉腌制会。香菇泡软然后切片。猪肉和香菇混合。
4/6. 粽叶一头卷成一个斗型，放入米，肉和香菇。包成三角形，用绳子扎起来。
5/6. 高压锅放入粽子，加入粽子一半多的水。大火烧开，中小火煮半个钟
6/6. 粽子出炉
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止渴、补虚等功效；可与莲藕、香瓜、桂花搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、茄子、冬瓜搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、预防佝偻病等功效；可与扁豆、木瓜、豆腐搭配；与北极虾、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、润肺化痰、补脾等功效；可与猪蹄、苦菊、红枣搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉粽子热量3962 千卡
- 脂肪101.23 克
- 蛋白质39.47 克
- 碳水化合物110 克
- 钠768.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾945 毫克