酸甜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 854克 | 酸甜豆腐热量/卡路里442千卡 | |||
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1/6. 把豆腐切小四方块,蕃茄去皮切丁(用蕃茄酱也行)豌豆洗好,青蒜叶洗好切小段(有青红椒最好)切点生姜末。
2/6. 油锅烧热后把豆腐下锅炸至四面金黄色。
3/6. 豆腐起锅后,下姜末和蕃茄丁翻炒,
4/6. 蕃茄炒成酱状依次下豆腐、豌豆、菠萝,接着翻炒加盐、鸡精。
5/6. 放青蒜叶,最后勾欠起锅。
6/6. 装盘
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、促进食欲、清胃解渴等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与黄鱼、茭白、鲫鱼搭配;与香菇、河蚌、鱼头相克,同食可能会引起不适;