紫薯银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
总量 | 265克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里250千卡 | |||
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1/3. 把银耳泡发(40分钟左右),减去结。撕小点(好煮)
2/3. 紫薯切丁,水锅里加够水,煮开银耳之后,小火熬银耳1小时左右,熬到透明,粘稠。
3/3. 加入紫薯丁,冰糖。小火熬制40分钟
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、强肾阳、防癌等功效;可与大米、排骨、糙米搭配;与鸡肉、鸡蛋、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、润肺、补脑等功效;可与鸡蛋、山药、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;