红糖蜜汁藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 321克 | 红糖蜜汁藕热量/卡路里234千卡 | |||
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1/3. 藕去皮,切5毫米厚片,凉水浸泡10分钟
2/3. 锅中加少许油,七分热,放入红糖、蜂蜜,改小火,熬糖浆,糖浆呈稠状时,把藕片沥水倒入翻炒,藕上色后,倒入以温开水,没过藕即可,盖锅盖,中火焖10分钟。
3/3. 加食盐,翻炒均匀,装盘出锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、预防贫血、养血补益等功效;可与猪肉、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;