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焗荔茸西米布甸

焗荔茸西米布甸的热量和减肥功效

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焗荔茸西米布甸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西米59千卡195千卡12.4克2.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
无盐黄油143千卡717千卡0.85克81.11克
吉士粉89千卡357千卡0克0克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
红薯泥51千卡101千卡1.98克0.2克
总量492焗荔茸西米布甸热量/卡路里978千卡
游泳 热量978千卡,相当于游泳163分钟消耗的热量...360

焗荔茸西米布甸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

西米(30克)、牛奶(200毫升)、鸡蛋(1个)、无盐黄油(20克)、吉士粉(25克)、细砂糖(30克)、椰汁(50毫升)、玉米淀粉(10克)、红薯泥(50克)
焗荔茸西米布甸的做法图解1

1/10. 将25克吉士粉与10克玉米淀粉混合后,倒入15克白砂糖,再倒入适量牛奶冲开,将白砂糖颗粒搅拌至消失。

焗荔茸西米布甸的做法图解2

2/10. 另取一只大碗打入鸡蛋,将做法1中的糊倒入鸡蛋碗中搅拌均匀,制成鸡蛋糊。

焗荔茸西米布甸的做法图解3

3/10. 蒸锅蒸红薯,烧熟后去皮做红薯泥。

焗荔茸西米布甸的做法图解4

4/10. 取一小号煮锅,水开放入30克西米,煮至半透明关火闷至透明。

焗荔茸西米布甸的做法图解5

5/10. 另取一煮锅,倒入余下牛奶,调入余下15克白砂糖,小火加热倒入50ml椰浆搅拌。

焗荔茸西米布甸的做法图解6

6/10. 将2中鸡蛋糊缓慢边倒边搅拌的倒入牛奶中,搅拌均匀。

焗荔茸西米布甸的做法图解7

7/10. 倒入过滤水的透明西米继续搅拌均匀。

焗荔茸西米布甸的做法图解8

8/10. 全过程用小火煮,最后放入20克无盐黄油,慢慢使之融化搅拌均匀后关火。

焗荔茸西米布甸的做法图解9

9/10. 取焗烤容器,先倒入煮好的椰奶西米液,之后在上面均匀铺上一层红薯泥,最上面倒入椰奶西米液。

焗荔茸西米布甸的做法图解10

10/10. 烤箱预热200度,将布甸放入倒入热水的烤盘中,焗烤约45分钟,表面上色即可。

食材功效信息

西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与枣、巧克力、酒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与糖精、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;

吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 焗荔茸西米布甸热量978 千卡
  • 脂肪96.62 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物337.98 克
  • 327.5 毫克
  • 411 毫克
  • 9.53 毫克
  • 964 毫克

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