| 豉油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豉油豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...420 | |||||
豉油豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、青椒（1只）、胡萝卜（1根）、大蒜（2瓣）、姜（少许）、食盐（少许）、豆豉油（2汤勺）、水淀粉（少许）
1/4. 豆腐切1寸块粘干粉。
2/4. 过油，炸金黄色捞出，沥净油。
3/4. 青椒切块，胡萝卜切片，蒜姜切末。
4/4. 锅中加少许油，爆香葱姜，加入豉油，放入青椒块、胡萝卜切片翻炒，再把炸好的豆腐块放、食盐，轻翻两次，淋入水淀粉，出锅装盘。可根据个人口味滴1-2滴香油。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与虾皮、鲤鱼、金枪鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克