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解意-清酒燉文蛤

解意-清酒燉文蛤的热量和减肥功效

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解意-清酒燉文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
文蛤914千卡211千卡16.2克9.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量527解意-清酒燉文蛤热量/卡路里1009千卡
干砌墙 热量1009千卡,相当于干砌墙336分钟消耗的热量...180

解意-清酒燉文蛤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

文蛤(适量)、日本清酒(适量)、黃油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、小紅椒(兩棵)、小蔥(适量)
解意-清酒燉文蛤的做法图解1

1/6. 新鮮文蛤土沙後,好好清晰乾淨。

解意-清酒燉文蛤的做法图解2

2/6. 薑、蒜、小紅椒改刀備用。

解意-清酒燉文蛤的做法图解3

3/6. 燒熱油後,姜、蒜、小紅椒炒香。

解意-清酒燉文蛤的做法图解4

4/6. 加入文蛤,加入適量清酒,再倒入一碗清水。蓋上蓋子,等待文蛤顆顆砰砰破開。

解意-清酒燉文蛤的做法图解5

5/6. 等文蛤全部打開後,加入黃油。

解意-清酒燉文蛤的做法图解6

6/6. 黃油完全化開後,起鍋,加入適量小蔥。

食材功效信息

文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、健脾胃、治赤目等功效;可与脆豆腐、米豆腐、内酯豆腐搭配;与福橘、欧芹、芹菜叶相克,同食可能会引起不适;

日本清酒的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、防癌症等功效;可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 解意-清酒燉文蛤热量1009 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物53.7 克
  • 34.5 毫克
  • 66 毫克
  • 2.6 毫克
  • 597 毫克

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