| 蜀香牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 蜀香牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于田径62分钟消耗的热量...450 | |||||
蜀香牛蛙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（1只）、青椒（5个）
1/3. 腌制牛蛙。放蒜姜碎，料酒，盐，老抽，蛋清拌匀
2/3. 加淀粉，胡椒拌匀腌制20分钟（少放料酒，淀粉 ，我这次放多了有点稀）
3/3. 热锅凉油爆姜香，放牛蛙翻炒。油一定要多，炒干后放辣椒酱，青椒炒匀，放薄水淀勾芡后略炒。加少许香油出锅。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜀香牛蛙热量468 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克