| xo酱萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 621克 | xo酱萝卜糕热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于背包旅行114分钟消耗的热量...420 | |||||
xo酱萝卜糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（两条）、粘米粉（200克）、XO酱（两勺）、腊肉或火腿肉（1）
1/5. 先将萝卜削皮刨成丝，然后将萝卜丝抓干水备用，将火腿肉和XO酱少许油爆香备用
2/5. 然后将粘米粉分次加到萝卜丝中混合在一起，喜欢萝卜糕软些的，可以把面糊和得稀点（加多点萝卜水）。喜欢萝卜糕结实点的，就可以把面糊和得稠点。
3/5. 倒入爆香了的火腿肉和XO酱，均匀混合在一起并调味。因为火腿肉本身很咸，不用放太多的盐了，喜欢胡椒粉的这时也可以放点去。
4/5. 把面糊倒入不锈钢的托盘中，开火蒸20到30分种，就看萝卜糕的厚度而定，也可以将筷子插进去，没有粉浆挂在筷子上为好了。.萝卜糕切成小块状後，放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时，盛盘备用
5/5. 热油锅，加入所有调味料炒香後，浇淋在萝卜糕上即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、消食、解毒等功效；可与肥牛、排骨、羊排搭配；与阿胶、金桔、木耳相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、止渴等功效；
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营养信息
- xo酱萝卜糕热量795 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠26 毫克
- 钙28 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾318 毫克