| 酱香刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 288克 | 酱香刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于自行车测功器23分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香刀豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
刀豆（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、甜面酱（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 刀豆洗净掐去两头,中间切开分成两段
2/3. 炒锅烧热放油,放入刀豆转小火煸炒变色,表皮起皱断生,转中火,加少量水烧开,翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘
3/3. 炒锅烧热放油转小火,放葱末,蒜末炒香,放少许甜面酱,少许豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,适量盐,加少量水中火收汁,浇在刀豆上即可
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、利肠胃、止呕逆等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
