土豆糯米饼的热量和减肥功效

1/11. 土豆削皮，切成片，放在蒸锅内蒸半小时左右，或等能用筷子轻易戳透时，关火

2/11. 准备玉米粒（冷冻的给化开），葱切成小段，鸡蛋打撒

3/11. 土豆片放在大碗里，用勺子压碎

4/11. 向碗里倒入糯米粉，少量盐和已经打散的鸡蛋

5/11. 搅拌（很费力的），如果过稀，再加点儿糯米粉

6/11. 给平底锅刷一层油

7/11. 定型，有两种方法：
1. 直接崴一勺子土豆酱，放进锅内，然后用勺子按扁
2. 戴手套在手上捏好形状，放入锅中

8/11. 咸味：
在已放入锅中，压扁的饼上按几粒玉米粒，放几个葱段

9/11. 甜饼：
使用第二种定性方法，戴手套在手上捏好形状，按扁，放入适量红糖和芝麻做内陷，然后封好，不要让红糖大量的粘在外面。
把饼放入锅中

10/11. 开大火，等一面金黄以后，小心翻面，改中火。（甜味的极容易糊锅，要注意火候和时间）