| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 750克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1913千卡 | |||
 热量1913千卡，相当于郑多燕小红帽319分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香米（适量）、大米（适量）、松花蛋（适量）、瘦猪肉（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）
1/6. 大米香米各一半
2/6. 瘦猪肉切细丝
3/6. 皮蛋切丁
4/6. 姜切碎
5/6. 香葱切碎
6/6. 锅内放水下入瘦猪肉丝，水开后打去浮沫下入洗干净的米，姜米，一半的皮蛋丁。再次开锅后小火煮制浓稠，少许盐，糖，鸡粉进行调味。快出锅时加入另一半的皮蛋丁和香葱末提香
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、促消化等功效；可与黑米、绿豆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、补脾等功效；可与板栗、锁阳、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泻热、清凉、增进食欲等功效；与黄糖、片糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1913 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物166.2 克
- 钠65.3 毫克
- 钙885 毫克
- 铁54.6 毫克
- 钾950 毫克