皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 750克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1913千卡 | |||
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1/6. 大米香米各一半
2/6. 瘦猪肉切细丝
3/6. 皮蛋切丁
4/6. 姜切碎
5/6. 香葱切碎
6/6. 锅内放水下入瘦猪肉丝,水开后打去浮沫下入洗干净的米,姜米,一半的皮蛋丁。再次开锅后小火煮制浓稠,少许盐,糖,鸡粉进行调味。快出锅时加入另一半的皮蛋丁和香葱末提香
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、缓解胃痛、促消化等功效;可与黑米、绿豆、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、益脾胃、补脾等功效;可与板栗、锁阳、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泻热、清凉、增进食欲等功效;与黄糖、片糖、黑糖相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;