| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 793克 | 水煮肉片热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于采花289分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、白菜（半斤）、葱（1）、料酒（1）、姜（1）、大蒜（1）、干辣椒（1）、辣椒粉（1）、蒜苗（1）、盐（1）、老抽（1）、淀粉（1）、郫县豆瓣酱（1）、水（1）
1/7. 白菜洗干净后，用开水煮一下，然后盛出来摆盘备用。
2/7. 倒些油，下花椒、干辣椒、姜，翻吵一下。
3/7. 加入郫县豆瓣两勺（适口味而定），加入两碗水，多煮一下，煮出香味。
4/7. 洗干净肉，在肉中加入淀粉、料酒、盐、老抽。腌制10分钟。这个步骤可以提前准备好。
5/7. 将腌制好的肉放入郫县豆瓣酱汤中。煮5分钟，熟后倒入摆好的白菜上。
6/7. 加入葱段、蒜末、辣椒面、蒜苗。
7/7. 烧熟一些油，直接浇在菜上。大功告成！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、促进消化等功效；可与蚕豆、田螺、蛋黄搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量868 千卡
- 脂肪8.11 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠363 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾646 毫克