水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 793克 | 水煮肉片热量/卡路里868千卡 | |||
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1/7. 白菜洗干净后,用开水煮一下,然后盛出来摆盘备用。
2/7. 倒些油,下花椒、干辣椒、姜,翻吵一下。
3/7. 加入郫县豆瓣两勺(适口味而定),加入两碗水,多煮一下,煮出香味。
4/7. 洗干净肉,在肉中加入淀粉、料酒、盐、老抽。腌制10分钟。这个步骤可以提前准备好。
5/7. 将腌制好的肉放入郫县豆瓣酱汤中。煮5分钟,熟后倒入摆好的白菜上。
6/7. 加入葱段、蒜末、辣椒面、蒜苗。
7/7. 烧熟一些油,直接浇在菜上。大功告成!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、除烦解渴、促进消化等功效;可与蚕豆、田螺、蛋黄搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;