酸酸甜甜苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
总量 | 301克 | 酸酸甜甜苹果酱热量/卡路里157千卡 | |||
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1/8. 苹果去皮去核,切块洗净~放一点点盐,泡一会。大概30分钟。
2/8. 泡好后,倒去水冲洗干净,第一步是为了防止苹果氧化变成黑色,丑丑的~然后,撒上两勺白糖,一勺蜂蜜。大概就是家里乘米饭那种勺子。静置半个小时,让苹果中的水分都出来。
3/8. 我首先用电饭锅预热,把苹果放进去,一滴水都不加哦。用里面自己泡出来的水就可以了。按下煮饭键。
4/8. 在等的时候可以准备一会要用的玻璃瓶,我用的是张仲景的那个香菇酱的瓶瓶,一个就够了,我高估了,所以还准备了一个大的,结果完全没用到。拿开水煮一下消毒,然后晾干就可以。
5/8. 等锅里咕噜咕噜开始翻滚的时候,用饭勺,开始不停的翻,以免粘到锅底。这时候再放入两勺白糖,一勺蜂蜜。不喜欢甜的这不就可以省略了。我的那位喜欢吃甜的不得了,所以我一点也不怕放多了糖。嘿嘿。。
6/8. 看着差不多苹果都熬化了,如果有点太干了就可以放一点点水,不要多了哦。这时候可以换成保温键了。有一点颗粒也没有关系,这样吃起来更有口感的呢。
7/8. 熬成自己觉得可以抹在面包上就可以了,我觉得这个因人而异了,有的人喜欢干一点有的人喜欢湿一点的~
8/8. 晾凉,装瓶,最后在最上面撒一层白糖,可以保存时间久一点的,有冰箱的可以冷藏保鲜。没有的就赶紧吃光光。大概可以放一个星期左右吧。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、宁神、减肥等功效;可与鳙鱼、鱼肉、酸奶搭配;与糯米、胡萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;