| 鲅鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1043克 | 鲅鱼炖豆腐热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于烫衣服572分钟消耗的热量...120 | |||||
鲅鱼炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1）、豆腐（1）、盐（1）、葱（1）、料酒（1）、八角（1）、白糖（1）、醋（1）、豆瓣酱（1）、老抽（1）、酱油（1）、味精（1）、姜（1）、大蒜（1）、香菜（1）
1/4. 一 先将鲅鱼收拾好洗净切段
2/4. 豆腐切块放置热水中浸泡
3/4. 锅烧热放入适量油，八成热时放入姜片 八角 葱花翻炒，再将鲅鱼放入锅中，三分钟后放入豆腐及适量水
4/4. 再放入，蒜末，豆瓣酱，盐，糖，醋，料酒，老抽，海鲜酱油，大火炖制十五分钟，关火后放入味精或鸡精出锅，最后撒些葱花香菜！一道美味的鲅鱼炖豆腐就可以享用啦
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补中益气、降血脂等功效；可与紫菜、鲢鱼、羊肉搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼炖豆腐热量1144 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠81.4 毫克
- 钙199 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾495 毫克
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