| 菠萝烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 574克 | 菠萝烩饭热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于排舞114分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝烩饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1个）、米饭（1碗）、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒（适量）、腰果、葡萄干（适量）、鸡蛋（1个）、火腿丁（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/7. 将整只菠萝从五分之一处竖切，将果肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用
2/7. 红萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用
3/7. 这是我家自己做的蜡肠，切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替
4/7. 正式开火啦，将煮好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份 ，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，盛盘备用
5/7. 锅内放入油，将各种丁放入锅内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅
6/7. 将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子，放入烤箱中烤约五分钟
7/7. 一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯，尝一口，就是那个味，哈哈，你懂的！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促进食欲、促进消化等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与辣椒、牡蛎 、北极虾搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝烩饭热量515 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物39.84 克
- 钠205 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾277 毫克